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Domaine Jean-Marc Millot - Les Deux Terres 2022

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Bourgogne Aligoté

Le Bourgogne Aligoté est une appellation régionale composée du deuxième cépage blanc utilisé en Bourgogne : l’Aligoté. Les deux parcelles sont situées dans le village de Comblanchien. Il s’agit d’une très vieille vigne donnant un aligoté doré, magnifique et pleins d’aromatiques. Cette cuvée est un vin nature, vinifié en levures indigènes, sans SO2 et l’élevage en amphore et en fûts. Cette philosophie permet de conserver l’extrême pureté du fruit.

Caractéristiques

Accords : Poisson, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 12,5% vol.

35,00 €
35,00 €
Région
LocalitéNuits Saint-Georges  
Cépages100% Aligoté  
Accord parfaitSaumon grillé  
Service10°C — 30 mn de carafe  
CultureBiologique sur sol argilo-calcaire  

 

AppellationAOC Bourgogne Aligoté
RobeJaune doré très brillante.
NezIntense et fruité aux arômes de poires et d'agrumes.
BoucheFraîche et aromatique, la bouche est bien équilibrée et d'une belle buvabilité.
Potentiel de garde2028

 
Domaine Jean-Marc Millot - Les Deux Terres 2022

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