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Domaine Saint-Rémy - Jade 2023

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Alsace

Le Domaine Saint Remy est un domaine familial depuis de nombreuses générations. Il produit des vins en agriculture biodynamique certifié Demeter depuis plus de 10 ans. Le riesling Herrenweg est maintenant rebaptisé riesling Jade.

Caractéristiques

Accords : Plat végétarien, poisson, fromage
Profil de dégustation : Elégant, 12% vol.

20,00 €
13,00 €
20,00 €
Région
LocalitéWettolsheim  
Cépages100% Riesling  
Accord parfaitGambas grillées  
Service9°C — pas de carafe  
CultureBiodynamie sur sols argilo-calcaires  

 

AppellationAOC Alsace
RobeJaune pâle, reflets argentés
NezPêche jaune, fruits exotiques, mangue, litchi
BoucheAromatique et saline, finale fruitée sur des notes d'agrumes
Potentiel de garde2028

 
Domaine Saint-Rémy - Jade 2023

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