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Domaine Peter Sichel - Altura 2022

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Pays de Cucugnan

En 1970, Peter Sichel tomba amoureux de la vallée de Cucugnan dans les hautes Corbières. Il acheta le Château Trillol et y produira des vins gourmands et structurés pendant 50 ans. Aujourd’hui, c’est son petit fils Alexander qui a repris les rennes du domaine avec la volonté d’y produire des grands vins. La cuvée Altura se caractérise par son élégance et sa souplesse, grâce à la finesse des grenaches élevés en altitude.

 

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage, dessert au chocolat
Profil de dégustation : Gourmand, 14,5% vol.

12,00 €
12,00 €
Région
LocalitéCucugnan  
Cépages52% Grenache, 24% Syrah, 24% Carignan  
Accord parfaitParmentier de canard  
Service16°C — 30 mn de carafe  
CultureBiodynamie sur sols argilo-calcaires  

 

AppellationIGP Pays de Cucugnan
RobeGrenat profond
NezPuissant et expressif, cassis & pruneau
BoucheSouple et épicée, fruits noirs & poivre
Potentiel de garde2027

 
Domaine Peter Sichel - Altura 2022

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