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Domaine de Pellehaut - L'Été Gascon 2021

Le mot des Trois Pinardiers sur cette IGP Côtes de Gascogne

Le domaine de Pellehaut existe depuis 300 ans et est détenu aujourd’hui par deux frères, Martin et Mathieu Béraut, qui l’entretiennent avec passion. Producteurs d’armagnac et éleveurs de bovins, ils travaillent en harmonie avec leurs terres gersoises afin de préserver la biodiversité au sein du domaine. La cuvée L'Été Gascon est un vin moelleux frais et complexe, sur un fond très gourmand de fruits exotiques.

Caractéristiques

Accords : Viande blanche, poisson, fruits de mer, fromage
Profil de dégustation : Gourmand, 11% vol.

10,00 €
10,00 €
Région
LocalitéMontréal-du-Gers  
Cépages80% Gros manseng, 20% Chardonnay  
Accord parfaitSalade de fruits frais sur un lit de fromage blanc non sucré  
Service8°C — pas de carafe  
CultureRaisonnée sur argilo-calcaires, boulbène  

 

AppellationIGP Côtes-de-Gascogne
RobeJaune doré
NezNotes délicates d'agrumes, fruits exotiques
BoucheFraîche et volumineuse, Fruits de la passion, mangue, litchi, ananas
Potentiel de garde2021

 
Domaine de Pellehaut - L'Été Gascon 2021

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