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Château l'Enclos - Pomerol 2016

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Pomerol

Propriété de la famille Adams à Pomerol, le domaine fait partie des noms montant de l'appellation depuis plusieurs années. La famille en place s'est offert les services du célèbre œnologue Michel Rolland. Celle-ci détient d'ores et déjà un certain savoir-faire reconnu ainsi qu'une approche des métiers du secteur en possédant le 1er Grand Cru Classé B de Saint Emilion, le Château Fonplégade. En alliant fruité et fraîcheur, les vins de l'Enclos propose un équilibre digne des très grands vins de Bordeaux.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, viande blanche, fromage
Profil de dégustation : Gourmand, 14% vol.

Prix habituel
48,00 €
Prix habituel
Prix soldé
48,00 €
Région
LocalitéPomerol  
Cépages

85% Merlot, 12% Cabernet. franc,

3% Malbec

  
Accord parfaitBlanquette de veau aux morilles  
Service18°C — 30 mn de carafe  
CultureConversion biologique sur graves et argiles  

 

AppellationAOC Pomerol
RobeRubis profonde, reflets grenat
NezMenthe, rose fraîche, framboise, groseille
BoucheSouple et dense, belle structure, finale fraîche et fruitée
Potentiel de garde2025

 

Château l'Enclos - Pomerol 2016

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