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Domaine Couly Dutheil - Clos de l'Olive 2014

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Chinon 

Fondée, en 1921 par Baptiste Dutheil, puis développée par René Couly qui épousa Madeleine Dutheil, Couly Dutheil demeure maison familiale. Ce domaine mythique de Chinon utilise une forme de bouteille unique en son genre et brevetée. La variété de ses sols aux qualités bien particulières permet au cépage franc d'exprimer toute sa finesse et son célèbre "taffetas". Situé plein sud sur le magnifique terroir de Cravant les coteaux, la cuvée Clos de l'Olive fait partie des grand vins de l'appellation. 

Caractéristiques

Accords : Viande blanche, viande rouge, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 13,5% vol.

Prix habituel
25,00 €
Prix habituel
Prix soldé
25,00 €
Région
LocalitéChinon  
Cépages100% Cabernet Franc   
Accord parfaitCoq au vin  
Service18°C — pas de carafe  
CultureConventionnelle sur sol de calcaire  

 

AppellationAOC Chinon
RobeGrenat profond
Nez

Frais et évolué aux notes de cuir et d'olive noire.

Bouche

Souple et fluide, arômes de menthe fraiche et de fruits secs. 

Potentiel de garde2026

 

Domaine Couly Dutheil - Clos de l'Olive 2014

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