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Domaine des Hautes Glaces - Moissons Rye

Le mot des Trois Pinardiers sur ce single rye isérois

En plein cœur des Alpes françaises, le Domaine des Hautes Glaces propose une gamme de whiskies qui révèlent la quintessence d’un territoire vivant et puissant. Frédéric Revol, paysan-agronome à l’origine du domaine, crée des spiritueux d’exception qui mettent en exergue une prouesse de précision pour allier le plaisir gustatif et le respect d’un savoir-faire paysan tout en étant en totale harmonie avec la nature. Il veut réinventer l’art de la distillation pour l’adapter à un monde aux ressources limitées.

Caractéristiques

Service : Sec en dégustation ou sur un fromage à pâte persillée
Région : Auvergne-Rhône-Alpes, France

Prix habituel
88,00 €
Prix habituel
Prix soldé
88,00 €
Vieillissement
Céréale100% Orge 
DistillationDouble distillation au feu de bois, alambic à repasses 25 hl 
Vieillissement3 à 8 ans en fût de chêne français (grains grossiers, roux de cognac et d'armagnac) 
ArômesNotes singulière du seigle, menthol, crumble de pêche, touches salines, notes cendrées et chocolatées 

 

Conseils de dégustationÀ déguster sec au coin du feu
% Volume alcool44,8%
TourbeNon
T° de service18-20°C

 

Domaine des Hautes Glaces - Moissons Rye

Vins dégustés

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