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Domaine Jean-Marc Millot - Vieilles Vignes 2021

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Côte de Nuits-Villages

La région Côte de Nuits est une appellation communale de Bourgogne. Elle s’étend sur plusieurs villages : Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux Prissey et Comblanchien. C’est dans ce dernier que se situe les Côte de Nuits Villages «Vieilles Vignes» du Domaine Jean-Marc Millot. Les vignes exploitées ont été plantées par les grands parents d’Alix, il y a 80 ans. Les carrières de Comblanchien confèrent une grande dominance de calcaire dans les sols.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, fromage
Profil de dégustation : Élégant, 12,5% vol.

Prix habituel
50,00 €
Prix habituel
Prix soldé
50,00 €
Région
LocalitéNuits Saint-Georges  
Cépages100% Pinot noir  
Accord parfaitRôti de boeuf  
Service16°C — 30 mn de carafe  
CultureRaisonnée sur sol argilo-calcaire  

 

AppellationAOC Côte de Nuits-Villages
RobeRubis très brillante
NezFloral et subtil aux notes de fruits rouges acidulé et de fleurs fraîches.
BoucheFine et légère nous retrouvons des aromes de cerise, de groseille et de mûres. La texture est lègère et la finale longue.
Potentiel de garde2028

 

Domaine Jean-Marc Millot - Vieilles Vignes 2021

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