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Domaine Joseph Mellot - Les Collinettes 2021

Le mot des Trois Pinardiers sur cette AOC Sancerre rouge

Situé à Sancerre , le domaine Joseph Mellot existe depuis plus de 500 ans, il est le seul présent sur les 8 appellations de la région centre Loire. Depuis 1513, le savoir faire se transmet de génération en génération tel que César Mellot ancien conseiller pour les vins de Louis XIV et à l'orginie d'une longue dynastie de vignerons passionnés et amoureux du terroir.

Caractéristiques

Accords : Viande rouge, volaille, fromage
Profil de dégustation : Elégant, 13% vol.

25,00 €
25,00 €
Région
LocalitéSancerre  
Cépages100% Pinot Noir   
Accord parfaitRôti de boeuf  
Service16°C — Pas de carafe  
CultureRaisonnée sur sols argilo-calcaires   

 

AppellationAOC Sancerre
RobeRubis aux reflets grenats.
NezFrais et aromatique aux notes de chocolat et de menthe fraiche ainsi que de fruits noirs biens mûrs.
BoucheFine et légère nous retrouvons des aromes d'épices et de mûres, les tanins sont souples et la finale longue.
Potentiel de garde2026

 
Domaine Joseph Mellot - Les Collinettes 2021

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